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上白糖と三温糖の違いを徹底比較!体にいい噂の真相とプロの使い分け

スーパーの砂糖売り場で、白くサラサラした上白糖の隣に並ぶ、温かみのある茶褐色の三温糖。「茶色いからミネラルが豊富で体にやさしいはず」「煮物には三温糖を入れるのが正解」と、何となく選んでいる家庭は少なくありません。しかし、製糖工場の製造工程や文部科学省の食品成分データを丹念に照合すると、一般に信じられているイメージとは異

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